
1月23日は「アーモンドの日」です。この日は、アーモンドが健康や美容に良いとされることから制定されました。アーモンドにはビタミンEや食物繊維、良質な脂質が豊富に含まれており、抗酸化作用や生活習慣病の予防、美肌づくりに役立つといわれています。1日に23粒程度のアーモンドを食べることが目安とされ、日付の「23」はその適量に由来しています。手軽にそのまま食べられるだけでなく、お菓子や料理の材料としても幅広く使える点も魅力です。アーモンドの日は、日々の食生活を見直し、無理なく健康を意識するきっかけを与えてくれる記念日です。
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